Kidney Stone Prevention: Low Sodium (Salt) Recommendations

Why does salt matter?

• It helps regulate water and other minerals in your body.
• The amount of sodium in urine affects calcium levels in urine. Lowering sodium helps lower the amount of calcium.

What should my salt intake be?

• The 2020 to 2025 Dietary Guidelines for Americans suggests less than 2,300 milligrams (mg) of salt each day.
• The American Heart Association suggests a limit of 1,500 mg each day for most adults.

How do I lower my salt intake?

• Eat more fresh foods. Limit processed, pre-made, and frozen foods. About 70% of your salt intake comes from these.
• Use less salt when cooking. Do not keep a saltshaker on the table at meals. Add flavors to your food without adding salt.
• Try salt free seasonings, such as garlic powder, onion powder, and black pepper.
• Use lemon juice, lime juice, or vinegar.
• Dry or fresh herbs add flavor. Try dill, basil, rosemary, dry mustard, and paprika.
• Check the nutrition label before buying foods. Look for food packages that say:
  • Salt free or sodium free. This means it has 5 mg of salt or less per serving.
  • Very low sodium. This means it has 35 mg of salt or less per serving.
  • Low sodium. This means it has 140 mg of salt or less per serving